Artigos
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Em 2018 há desfile de cocktails na ModaLisboa
Do sangue novo aos nomes que dispensam apresentações; das novas tendências ao colorido que nunca passa de moda; das passadeiras ao bar. Este ano, de 11 a 14 de outubro são cinco os bares que marcam presença na ModaLisboa. Cocktails do licor português à tequila mexicana. -
Em Almada os petiscos e a cerveja vão estar a três euros a dose
Moelas estufadas, Cogumelos à Bulhão Pato, Linguiça grelhada, Entrecosto à caçador, Migas de farinheira, Codornizes fritas, o elenco deixa-nos literalmente salivantes por entreter as mãos nestes petiscos. De 3 a 11 de novembro, Almada dá-os a provar, entre outros, na 1ª edição do “Tour do Pitéu”. Tu -
Palmela: De mãos empreendedoras nasceram os pastéis de choco, de maçã riscadinha e de bolota
Da arte doceira de Nuno Gil, empreendedor sediado no concelho de Palmela, contamos uma mão bem cheia de pitéus gulosos inspirados nos produtos locais, do Moscatel, ao queijo, do mel à ginja. Agora, com a chancela da “Confeitaria São Julião”, nasceu uma trilogia de pastéis. Tinta de Choco, Maçã Risca -
Ganhe 5 convites duplos para o Mercado de Vinhos do Campo Pequeno
Estamos a oferecer 5 convites duplos para o Mercado de Vinhos do Campo Pequeno. O evento que se realiza de 19 e 21 de outubro, reúne 160 expositores e apresenta um programa para verdadeiros apreciadores dos néctares nacionais. -
Açores: “Bisca dos 3”, a oportunidade para provarmos a sopa vulcânica e a “trifana” de porco
De 19 a 21 de outubro, na açoriana Ponta Delgada, um evento pop up, inserido no programa da 10ª edição do Wine in Azores, promete muita animação com demonstrações de cozinha, tertúlias com figuras do universo gastronómico, entre outras iniciativas. Chama-se “Bisca dos 3” e aposta nos produtos loca -
Lisboa: Os jantares 3D inspirados nas aventuras de Marco Polo vão chegar à capital
Não é apenas um jantar é uma sessão de novas tecnologias, vídeo mapping, som, viagens. Em suma, este novembro, Lisboa vai poder provar um conceito de jantar pop up inovador. Chama-se Dinner Time Story e promete arrebatar exploradores gourmet no decurso de serões de duas horas à mesa. -
Porto: Um outono de sabores para partilhar na nova carta do restaurante SOMOS
Nova estação, novo menu à la carte é a proposta do SOMOS Restaurant & Lounge, um espaço de cozinha de partilha recentemente inaugurado no Porto. Novas propostas de sabor outonal, comprometidas com ingredientes bem portugueses e com uma cozinha do mundo. -
Lisboa: Mais de centena e meia de produtores vão estar no Mercado de Vinhos do Campo Pequeno
O Mercado de Vinhos regressa ao Campo Pequeno de 19 e 21 de outubro. Nesta 7ª edição estarão presentes 160 expositores, decorrerá um concurso nacional de vinhos e uma exposição de castas portugueses. Isto em ano com destaque para a região do Dão. -
“O prato mais brejeiro do país!” tem cordeiro e vai motivar workshop em Monção
Conhecemo-lo comumente como Cordeiro à Moda de Monção. Localmente, tem uma outra designação substanciada na História e com nítida alusão ao coito. A 14 de outubro, um workshop ministrado pelo chefe de cozinha Rui Ribeiro vai ensinar-nos a preparar “o prato mais brejeiro do país”. -
Ambiente: “O Santo Graal do desperdício zero era praticado pelos nossos avós. Nós, com mais recursos não o conseguimos?”
A propósito da realização, de 11 a 14 de outubro, de mais uma edição do GreenFest, evento grande da Sustentabilidade ambiental, social, económica e cultural, conversamos com Pedro Norton de Matos. Uma troca de palavras com o mentor do evento é necessariamente mais do que um diálogo circunscrito ao m -
Ganhe o livro “Porque Gostamos de Cães, Comemos Porcos e Vestimos Vacas?”
Estamos a oferecer três exemplares do livro da psicóloga social Melanie Joy. “Porque Gostamos de Cães, Comemos Porcos e Vestimos Vacas?”, explora a realidade da indústria pecuária, e as razões que nos levam, humanos, a amar uns animais e a considerar outros comestíveis. -
Régua: Tia Aninhas Peixeira, a empreendedora que há 60 anos abriu um restaurante nas margens do Douro
Esta é uma história com 60 anos. Uma boa história há que acrescentar. A de uma empreendedora, a Aninhas Peixeira que, sem saber ler e escrever, deu nome a um restaurante que perdura ainda hoje. Em Peso da Régua, o Manel da Aninhas mantém comeres regionais, como o bacalhau no fogo, o cabrito assado n -
Goji, as poderosas bagas anti envelhecimento em 5 receitas deliciosas
No Oriente são consumidas há milhares de anos. O Ocidente descobriu-as recentemente e acolheu as bagas de goji, calorosamente, como aquele familiar afastado, que não aparecia há muito. São-lhe atribuídos efeitos anti envelhecimento e anti inflamatórios. Aqui trazemos cinco exemplos de como as pode c -
Torres Vedras: Até 7 de outubro ainda pode comer toda a sapateira que conseguir
Boas notícias para quem não passa sem uma boa sapateira no prato. Os restaurantes da Praia de Santa Cruz, no concelho de Torres Vedras, estão de portas abertas até 7 de outubro para o Festival dedicado àquele marisco. Pode comer quanto quiser pagando 18,50 euros. -
Lisboa: “Food & Nutrition Awards” a conferência que vai debater como nos alimentaremos no futuro
O Food & Nutrition Awards vai assinalar o Dia Mundial da Alimentação com uma conferência subordinada ao tema “Alimentação do Futuro”, a 16 de outubro no Mercado da Ribeira, em Lisboa. No mesmo dia serão anunciados os projetos vencedores dos prémios sobre inovação e práticas saudáveis. -
Lisboa: Os produtos portugueses recebem miminhos na nova SÁLA de jantar da Rua dos Bacalhoeiros
Lisboa tem uma nova SÁLA de jantar, a do chefe João Sá, um cozinheiro apaixonado pelos ingredientes, pela sua sazonalidade e pela gastronomia portuguesa. Ao ritmo das estações, com o espírito de “farm to table”, esta casa abre portas na Rua dos Bacalhoeiros. -
Lisboa: No Irriverente, Itália e Portugal têm encontro marcado à mesa
Nasceu da paixão de mãe e filha pela cozinha italiana, embora de olhos postos na mesa portuguesa. O restaurante Irriverente abriu as portas no número 88 da Rua da Boavista, em Lisboa, num edifício histórico que começou por ser o Palácio Marquês de Sampaio. -
Lisboa: “Jazz Brunch no Grémio Literário” e os sábados ganham um novo ritmo
A receita é irrecusável: um centenário clube privado, vista sobre o Tejo, jazz ao vivo e um brunch de sábado. A proposta chega-nos do Grémio Literário, um dos mais bem guardados segredos da capital, em pleno Chiado. -
Não torça o nariz ao feijão, temos 6 receitas maravilhosas
É visto como um dos parentes pobres das nossas cozinhas. E, no entanto, é uma das mais ricas, nutritivas e saudáveis proteínas vegetais. Para mais, adapta-se a quase todas as confeções culinárias. Deixamos seis exemplos disso mesmo. -
Lisboa: ZA’ATAR a nova casa de José Avillez traz-nos calor humano do Médio Oriente
Em Lisboa a cozinha exótica e sensitiva do Libano tem agora lugar cativo na Rua de São Paulo. Uma parceria entre o chefe português José Avillez e o libanês Joe Barza resulta no restaurante ZA’ATAR. Carta pensada para unir os comensais e receber calorosamente com a cozinha do Médio Oriente. -
Lisboa: Alexandre Silva, o chefe de cozinha que já é LOCO promete tornar-se FOGO
Panelas com mais de 100 quilos, forno de duas toneladas, espetos majestosos, o novo restaurante do chefe com uma estrela Michelin, Alexandre Silva, não é para brincadeiras. FOGO abre no início de 2019 e promete novos patamares para a tradição portuguesa de cozinhar sobre brasas. -
Algarve prepara-se para receber a sua maior Rota do Petisco de sempre
Durante um mês, de 4 de outubro a 4 de novembro, decorre mais uma Rota do Petisco no Algarve. Uma festa que este 2018 bate um recorde: 277 estabelecimentos distribuídos por 13 concelhos. -
Ganhe o jogo de tabuleiro “Arraial” e faça a festa em português
Estamos a oferecer quatro jogos de tabuleiro “Arraial”. Criação 100% nacional, com chancela da MEBO Games. Um desafio à nossa capacidade de conquistar, sobre o tabuleiro, uma mão cheia de amigos para alegrar a festa.