As oficinas de cozinha vegetariana decorrem no restaurante 39 Degraus, na Cinemateca Portuguesa (Rua Barata Salgueiro, 39, junto à Avenida da Liberdade, Lisboa). O custo é de 25,00€ por participante e as inscrições são feitas através do e-mail livro.vegetariano@gmail.com.

5 de setembro: Workshop Cozinha Vegetariana - Iniciação
Temas: principais fontes proteicas (como preparar tofu, seitan, tempeh e leguminosas), cereais completos (como preparar quinoa, bulgur, arroz integral), saladas e molhos (como preparar saladas crudívoras e maionese), sobremesas (como preparar bolos sem ovos e baixos em calorias).

Inclui dossier de receitas e almoço

10 de outubro: Workshop Cozinha Vegetariana Especial Sem Glúten