Como confecionar bolos com e sem açúcar, com e sem glúten, tendo em conta a natureza dos ingredientes e as suas combinações, é o objetivo deste workshop orientado por Olides Leça, cozinheira autodidata e criativa que se dedica à cozinha vegetariana há 20 anos.

A atividade custa €35,00 por pessoa e inclui a degustação dos bolos e chá.

Programa:
- Como fazer a substituição de ovos, laticínios, açúcar e trigo na panificação
- Explicação nutricional de ingredientes
- Cozimento
- Como embalar produtos caseiros
- Como evitar a contaminação pelo glúten
Local: Quintal, Rua do Rosário, 177 Porto
Inscrições e informações: tel. 222 010 008; e-mail: mail@quintalbioshop.com