O The Decadente, restaurante e bar frente ao Miradouro de São Pedro de Alcântara, em Lisboa, passa a partir de agora a apresentar uma carta de bar com bebidas de produção exclusivamente nacional, do Gin, Vodka ou Rum, aos novos cocktails de assinatura.
“Drink Me”, “Take Me”, “Eat Me”, lemos nas paredes do restaurante Masstige Avenidas, em Lisboa. Uma tripla vocação que este mês de maio chega com novidades. Novo serviço de take-away em embalagens a vácuo, carta renovada e a promessa para breve de Festas AfterWorks.
A organização deste Lisbon Bar Show está otimista para esta quarta edição. Nos dois dias do evento, a 16 e 17 de maio, estima-se que perto de quatro mil visitantes vão passar pelo Convento do Beato. Não é para menos, em Lisboa vão estar os melhores barmen do mundo.
Conheça os vencedores deste passatempo com oferta de três exemplares do livro “Super Fácil – Pratos”, uma obra pensada para quem não quer perder muito tempo na cozinha. Isto, sem com isso abdicar de uma mesa criativa e com riqueza de sabores garantida.
“Catuai”, esta é a expressão em língua tupi, para “muito bom” ou “ótimo”. Termo antigo, ligado aos povos nativos brasileiros. A Nescafé Dolce Gusto quis recuperar este muito bom com sabor a hemisfério sul e apresenta um novo expresso, 100% Arábica, com origem no Brasil.
Marco Zanolini, mestre de geladaria há mais de 20 anos, e com mais de 500 sabores criados, é professor na Gelato Professional School. O chefe vem diretamente de Milão para Portugal para ministrar um curso entre 22 e 27 de maio, em Vila Nova de Gaia.
E se de repente o jantar fosse Taralhão com morangos verdes e chagas, Conta-gotas, Massa-mãe temperada com cabeças de camarão assadas, Torresmos de lodo? Estes são alguns dos pratos dos jantares “Young Chefs With Guts”, até final do mês de maio em Lisboa.
A MyIced, marca de gelados de iogurte, juntou recentemente ao seu portfólio o “MyIced Eclipse”, um gelado com sabor a baunilha, sem açúcar, glúten e lactose, com uma cor singular, que lhe é conferida pela base de carvão vegetal ativado.
O presunto com ervilhas é uma combinação clássica – seja em sopas, em risotos ou,
como aqui, nesta salada substancial de massa. As crianças irão adorá-la tanto quanto os
adultos.
A 9ª edição da Rota de Tapas Estrella Damm ruma a sul e arranca pela primeira vez em Faro, de 11 a 28 de maio. Lisboa, Porto e Braga, recebem também o evento de 18 de maio a 4 de junho.
A 12 de maio, o restaurante panorâmico do Hotel Rural Quinta do Marco, em Tavira, acolhe um jantar vínico com um convidado muito especial: o Tyto alba da Companhia das Lezírias. A seleção de vinhos será apresentada por Bernardo Cabral, eleito Enólogo do Ano 2015.
O jardim de um hotel quatro estrelas, noite de lua cheia e uma festa vínica a antecipar a chegada do verão. O cenário atrai anualmente perto de um milhar de pessoas. A 9 de junho repete-se pela quarta vez a Hello Summer Wine Party no Lisbon Marriott Hotel.
A 27 e 28 de maio, Gouveia acolhe o evento “Vinal – Vinhas de Altitude”. Um fim-de-semana onde o vinho é o protagonista, a par dos produtos regionais e de um programa bem recheado de atividades paralelas.
É comum entre os marnotos, os homens que laboram nas salinas, chamarem a uma erva que cresce nos sapais, o “espargo do mar”. Em tempos considerada uma praga, hoje tida como produto gourmet e um excelente substituto do sal, a Salicórnia está a motivar um festival na Figueira da Foz.
No âmbito do protocolo assinado entre a Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal e a All Japan Sushi Academy, o curso profissional de sushi desta entidade nacional passa a ser o único, em Portugal, certificado por uma escola Japonesa.
