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Tapioca e os seus benefícios

Workwell Workwell
25 nov 2014 16:34
Peso e Nutrição
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    por Vanessa Andrade
Este artigo tem mais de 10 anos
Conheça os benefícios deste alimento
  • Pressão Arterial: A tapioca contém potássio, outro mineral essencial e que o corpo humano necessita. O potássio é um vasodilatador, o que significa que reduz a tensão dos vasos sanguíneos e artérias.  Além disso, o potássio é fundamental para o equilíbrio de líquidos no organismo e quando em equilíbrio com o sódio, todas as trocas de fluidos do corpo são favorecidas, aumentando a eficiência metabólica e energética.
  • Saúde digestiva: Por ser uma forte fonte em fibras alimentares, a tapioca está ligada a uma melhor digestão e absorção dos nutrientes. As fibras, eliminam a prisão de ventre, dor intestinal e podem prevenir doenças como o cancro do cólon. Promovem também uma maior saciedade, podendo representar uma forte ajuda na perda de peso.
  • Promove a saúde óssea:  A tapioca é uma fonte de vitamina K, cálcio e ferro, os quais desempenham um papel importante na proteção e desenvolvimento dos ossos. A nossa densidade mineral óssea  diminui com a idade, resultando em condições como osteoporose, osteoartrite.
  • A tapioca é um alimento de origem brasileira, extraída a partir da raiz da mandioca sendo classificada como um hidrato de carbono
  • A tapioca é extremamente rica em ferro, vitaminas do complexo B, incluindo ácido fólico, que por norma é uma vitamina deficitária nas mulheres. A sua composição contempla ainda, cálcio, selénio e ácidos gordos do tipo ómega 3 e 6.
  • Este alimento está bastante presente nas dietas vegetarianas, pois é livre de glúten, rico em proteínas vegetais, sendo muito versátil na sua confecção, podendo ser incluído numa grande variedade de pratos doces ou salgados.
 
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