Preparar a gelatina de acordo com as indicações da embalagem (um litro de água quente para dois pacotes de pó). Deitar a gelatina numa travessa longa e levar ao frigorífico até solidificar. Assim que estiver solidificada, cortar a gelatina em pequenos pedaços e colocar nas taças para servir. Adicionar pequenos cubos de ananás fresco e hortelã fresca picada.