Sanduíches alemãs

Corta-se o pão, depois de preparado, em fatias de ½ cm de espessura. Barram-se todas as fatias com uma camada de massa de ovos. Cortam-se as fatias aos quadrados. No centro de cada quadrado coloca-se um montinho de claras e, em redor, rodelinhas de salsichas.