Panquecas de atum
Fofas, saborosas e muito viciantes! Uma excelente sugestão para uma refeição com salada ou ótimos para levar numa saída com os nossos pequeninos.
Ingredientes
| Ovos | 2 unidade |
| Iogurte natural | 1 unidade |
| Atum em água | 2 latas |
| Linhaça moída | 2 colheres de sopa |
| Amido de Milho | 1 colher de sopa |
| Azeite | 1 colher de sopa |
| Sementes de girassol | usar a gosto |
| Orégãos | usar a gosto |
| Fermento | 1 colher de chá |
Preparação
Coloque todos os ingredientes, à exceção das sementes e do fermento, num copo e com ajuda a varinha mágica triture tudo.
Adicione o fermento e volte a triturar. Adicione as sementes de girassol e mexa.
Faça as panquecas numa frigideira antiaderente.
Basta espalhar uma concha de massa sobre a superfície da frigideira já aquecida e deixar cozinhar até os bordos se soltarem. Vire a panqueca usando uma espátula. É rápido, não mais de dois minutos no total.
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