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Muffins de milho

Ingredientes

Ovos 2
Polenta 1 chávena
Manteiga 60 g
Leite 1/2 chávena de chá
Sal q.b.
Fermento em pó 3 colheres de chá
Queijo picante ralado 1/2 chávena de chá
Queijo parmesão ralado 1/4 chávena de chá

Preparação

Bate-se levemente os ovos. Entretanto, derrete-se a manteiga. Mistura-se os ovos, o leite, a manteiga, a polenta, o sal, o fermento em pó e o queijo picante. Liga-se bem todos os ingredientes. Com a massa obtida enche-se as formas de muffins previamente untadas com margarina. Polvilha-se com o queijo parmesão. O preparo vai a forno pré-aquecido a 190ºC cerca de 15 minutos.

Receita do parceiro

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