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Mousse de café e chocolate

Ingredientes

Ovos 5 unidade
Açúcar 5 colheres de sopa
Chocolate culinária 200 g
Manteiga 2 colheres de sopa
Licor de café 2 colheres de sopa
Café forte 1 unidade

Preparação

Bata as gemas com o açúcar até ficarem esbranquiçadas.
À parte, derreta o chocolate em banho-maria. Junte o café, a manteiga e o licor, mexendo bem, até formar uma massa homogénea.
Deixe esfriar e junte às gemas.
Bata as claras em castelo. Envolva no preparado anterior.
Deite em pequenos copos ou taças individuais e leve ao frigorífico pelo menos 2 horas antes de servir.

Receita do parceiro

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