Lavam-se todos os morangos e escorrem-se. Reservam-se 8 morangos inteiros e batem-se os restantes na batedeira. Acrescentam-se os iogurtes, uma colher de sumo de limão, o extracto de baunilha e o açúcar. Bate-se tudo durante dois minutos e deixa-se no congelador, durante, pelo menos, duas horas. Serve-se em taças de gelado e enfeita-se com morangos cortados ao meio.