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Molho Mousseline

Em lume muito brando deite os ingredientes num recipiente de banho-maria e bata até obter um creme espesso e esbranquiçado. Sirva imediatamente.

Ingredientes

Ovo 1
Gema 1
Açúcar 3 colheres de sopa
Cherry 1 colher de sopa
Nata 60 ml

Preparação

Em lume muito brando deite os ingredientes num recipiente de banho-maria e bata até obter um creme espesso e esbranquiçado. Sirva imediatamente.

Receita do parceiro

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