Frango com molho de laranja
Ingredientes
| Frango | 4 bife |
| Sumo de laranja | 400 ml |
| Vinho branco | 200 ml |
| Mel | 1 colher de sopa |
| Mostarda | 2 colheres de sopa |
| Sal e pimenta | q.b. |
| Maizena | 1 colher de sopa |
| Azeite | 100 ml |
| Margarina | 60 g |
| Ervas aromáticas | a gosto |
Preparação
Tempere os bifes com sal e pimenta. Num copo misturador, misture metade do vinho branco e metade do sumo de laranja, a mostarda e o mel. Regue os bifes com esta mistura e deixe marinar durante meia hora.
Derreta a margarina e o azeite numa frigideira para fritar os bifes, cerca de 6 minutos de cada lado. Retire os bifes de frango para uma travessa, acrescente o molho da marinada e o restante vinho e sumo de laranja. Deite a farinha e mexa até engrossar. Verta o molho por cima dos bifes e sirva bem quente.
Decore com ervas aromáticas e acompanhe com arroz branco e salada.
Receita do parceiro