Comece por colocar os rabanetes numa picadora e pique grosseiramente. Reserve.
Abra os abacates com cuidado, retire a casca, o caroço (com ajuda de um garfo) esmague tudo muito bem e adicione os rabanetes picados. Esprema o sumo da lima para que o abacate não oxide, esmague o alho com ajuda de um esmagador para que fique mesmo uma pasta e adicionar ao abacate.
Junte o azeite, o sal, a mostarda e a pimenta. Mexa tudo muito bem, adicione a paprika e os microvegetais.
Pode servir com algumas fatias de pão Naan pinceladas com azeite e levemente grelhadas.