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Bombons de uísque

Coloca-se um tacho ao lume com as natas, a manteiga e deixa-se ferver. Junta-se, então, o chocolate aos pedaços e mexe-se até este se desfazer por completo

Ingredientes

Natas 200 ml
Manteiga 1 colher de sopa
Chocolate em barra 500 g
Uísque 100 ml
Pinhões 2 colher de sopa
Groselhas frescas q.b.
Para o creme
Manteiga 75 g
Açúcar em pó 80 g
Café de máquina 2 colher de sopa

Preparação

Coloca-se um tacho ao lume com as natas, a manteiga e deixa-se ferver. Junta-se, então, o chocolate aos pedaços e mexe-se até este se desfazer por completo. Acrescenta-se o uísque e os pinhões e mistura-se tudo muito bem.
Coloca-se o preparado no congelador durante cerca de duas horas. Passado este tempo, fazem-se pequenas bolas com as mãos e coloca-se dentro de formas de papel frisado. Prepara-se o creme batendo a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar. Mais tarde adiciona-se o café. Mistura-se bem e coloca-se o creme num saco de pasteleiro. Em cima de cada bombom dispõe-se uma roseta de creme. Decora-se com uma groselha.

Receita do parceiro

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