Bolo mármore
O segredo está na qualidade dos ingredientes e nas duas temperaturas de cozedura
Ingredientes
| Ovos grandes biológicos | 4 unidade |
| Açúcar Amarelo | 225 g |
| Becel culinária | 125 g |
| Leite Magro | 100 ml |
| Farinha sem fermento biológica | 300 g |
| Baunilha | 1 Vagem |
| Chocolate em pó com 70% de cacau | 3 colheres de sopa |
| Fermento em Pó | 1 colher de café |
Preparação
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Numa taça, bater as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado com o dobro do volume.
De seguida, adicionar a manteiga e continuar a bater até obter uma mistura cremosa.
Adicionar o leite, a farinha, o fermento, as sementes de baunilha e mexer tudo muito bem.
Envolver, com cuidado, as claras previamente batidas em castelo.
Dividir a massa em duas taças.
Numa taça, adicionar o cacau em pó e misturar bem.
Deitar, alternadamente, a massa com cacau e a massa sem cacau numa forma previamente untada e polvilhada com farinha.
Levar ao forno a 200ºC durante 12 minutos.
De seguida, baixar o forno para 180ºC e deixar cozer durante 30 minutos.
Receita do parceiro