Batata-doce no forno
Põe-se água ao lume com sal, onde se introduzem as batatas depois de estar a ferver. Tira-se a casca, corta-se às rodelas e colocam-se num recipiente que vá ao forno
Ingredientes
| Batata-doce | 600 gr |
| Leite | 0,5 lt |
| Manteiga | 500 gr |
| Sal | q.b. |
Preparação
Põe-se água ao lume com sal, onde se introduzem as batatas depois de estar a ferver. Tira-se a casca, corta-se às rodelas e colocam-se num recipiente que vá ao forno. Regam-se com o leite, polvilham-se levemente com sal e põe-se a manteiga por cima aos bocados. Levam-se ao forno até criarem crosta.
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