Assado de beringela
Misture todos os ingredientes e leve ao forno num tabuleiro untado.
Ingredientes
| Beringela | 2 chávena |
| Ovo batido | 2 |
| Leite | 1 chávena |
| Sal | q.b. |
| Queijo ralado | 100 gr |
| Pão ralado | 1 chávena |
| Margarina vegetal derretida | 2 colheres de sopa |
| Cebola ralada | 3 colheres de sopa |
| Molho de soja | 1 colher de chá |