Arroz doce II
Coloque o leite ao lume com o pau de canela e a casca de limão e deixe ferver.
Deite o arroz num tacho, cubra com água e tempere com uma pitada de sal. Leve a lume brando até evaporar a água
Ingredientes
| Leite | 1,5 lt |
| Canela | 1 pau |
| Limão | 1 casca |
| Arroz | 180 g |
| Água | 200 ml |
| Açúcar | 150 g |
| Margarina | 40 g |
| Sal | q.b. |
| Canela em pó | q.b. |
Preparação
Coloque o leite ao lume com o pau de canela e a casca de limão e deixe ferver. Deite o arroz num tacho, cubra com água e tempere com uma pitada de sal. Leve a lume brando até evaporar a água. Vá adicionando o leite bem quente, a pouco e pouco, à medida que o arroz o for absorvendo, mantendo sempre o lume brando e mexendo de vez em quando. Quando o leite acabar e o arroz estiver bem cremoso, junte o açúcar e mexa, deixe ferver mais um pouco, cerca de 2 ou 3 minutos. Retire do lume e junte a margarina. Coloque numa travessa funda ou em taças individuais. Enfeite com canela em pó.
Receita do parceiro