“Volta ao Mundo em 80 Especiarias” é o nome da iniciativa que decorre todas as quartas-feiras, até 6 de Dezembro, no Amoreiras Shopping Center. Estas provas culinárias têm a orientação do Chef Chakall.
Ao longo deste período o Chef coordena workshops de uma hora durante as quais os participantes ficam a conhecer alguns segredos da gastronomia mundial, incluindo receitas da América Latina, África, Europa, Médio e Extremo Oriente. Como se aproxima o Natal, uma das sessões é dedicada a especialidades culinárias adequadas à época.
O Chef Chakall é originário de Buenos Aires, na Argentina, e descende de três gerações de cozinheiros. Graças a viagens que realizou por todo o mundo, tece oportunidade de adquirir conhecimentos e segredos culinários de proveniências diversas, que explora actualmente nas suas receitas, em combinações de paladares originais, ricos e diversificados.
Fica, aqui, o calendário dos workshops :
8 de Novembro (quarta-feira) – América Latina
15 de Novembro (quarta-feira) – Oriente
22 de Novembro (quarta-feira) – África
29 de Novembro (quarta-feira) – Europa
6 de Dezembro (quarta-feira) – Natal