É raro reunirem-se tantos Chefes de Cozinha com estrelas Michelin, mas Claudia Jung merece-o. Afinal, é a alma fundadora do Vila Joya, um recanto paradisíaco em Albufeira com apenas 20 quartos e um enorme luxo. A filha, Joy Jung, organiza mais este verdadeiro Festival Gourmet, com o apoio de Gebhard Schachermayer e do chefe residente Dieter Koschina, distinguido com duas estrelas Michelin.
Este ano, o Tribute to Claudia conta com nomes como Albano Lourenço, da Quinta das Lágrimas, no dia 10; do alemão Thomas Nesser, dia 11; do próprio Koschina & Friends, dia 12; do holandês Jacobjan Boerma, dia 13; Thomas Buerhner, dia 14; do francês Marc Meneu, dia 15, Nils Henkel, dia 16; Philippe Labbe, dia 17 e Juan Amador, dia 18.
Vila Joya Gourmet
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9 dias, 19 chefes, 32 estrelas Michelin. O hotel de charme Vila Joya, no Algarve, apresenta assim a 3ª edição do Tribute to Claudia, entre 10 e 18 de Janeiro.
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