O menu é composto por uma entrada de tártaro de mexilhão ao aroma de lima, aromatizado pelo vinho Baton Douro. Segue-se o prato de peixe feito de lascas de bacalhau alouradas em cama de batata duquesa, acompanhado pelo vinho Vinha da Neve.

O prato de carne, bochechas de porco preto com arroz selvagem e cogumelos, é acompanhado pelo vinho Ribeiro Santo Dão Grande Escolha.

Para sobremesa, um sumptuoso Bombom de queijo manchego com frutos secos servido com vinhos da seleção do enólogo.

O Jantar Vínico tem o valor de- €30,00 por pessoa.

Reservas – 220404410; bomsucessogourmet@hoteldamusica.com