Promover os sabores e saberes das gentes serranas, bem como manter viva a tradição da boa mesa, são os principais objectivos deste Festival, que decorre entre 17 de Março e 6 de Abril nos restaurantes do concelho de Tavira. Além da boa mesa, os visitantes podem habilitar-se a ganhar um fim-de-semana numa das unidades hoteleiras que aderem a esta iniciativa (Vila Campina – Luz de Tavira e Pequeno Castelo – Santo Estêvão).
Restaurantes aderentes:
O Constantino (Montes e Lagares - Sta Catarina da Fonte do Bispo)
Monte Velho (Umbria - Sta Catarina da Fonte do Bispo)
O Papas (Santa Margarida - Santiago)
Portas da Serra (Estorninhos - Conceição)
Quinta do Marco (Marco - Sta Catarina da Fonte do Bispo).