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É hoje que se realiza o segundo jantar da Rota das Estrelas, agora no restaurante Bon Bon, no Carvoeiro, Algarve. Rui Silvestre é o chefe de cozinha do mais recente estrela Michelin nacional, pela primeira vez anfitrião deste evento.
O evento reúne hoje na cozinha do Bon Bon, sob a coordenação de Rui Silvestre, os chefes Michel Van der Kroft do Restaurante T Nonnetje na Holanda e Leonel Pereira do São Gabriel. Cada chefe vai apresentar o prato mais emblemático do seu restaurante.
O preço por pessoa é 210€ (incluindo harmonização de vinhos).
Ontem, 16 de outubro, Rui Silvestre acolheu na sua cozinha os chefes João Oliveira, do Vista (Praia da Rocha); André Silva, do Largo do Paço (Amarante) e Alexandre Silva, do LOCO (Lisboa).
Reservas: Restaurante Bon Bon - R. do Cabeço de Pias, 8400-525 Carvoeiro; tel. 282 341 496; e-mail: reservas@bonbon.pt
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