Esta é uma iniciativa inserida no programa de âmbito mais alargado denominado “Mosteiro de Emoções”. No caso concreto, a Câmara Municipal de Cabeceiras de Basto procura um novo doce ou bolo que recrie a identidade local, valorizando “o que se fazia no núcleo familiar, principalmente pelos avós”, sublinha em comunicado.

Desta forma, até ao final do mês de fevereiro, qualquer cidadão português, a título individual ou em grupo, pode submeter a concurso a sua proposta gulosa. Uma iniciativa que visa alertar os “agentes económicos e a população para a importância estratégica dos produtos endógenos, em especial, o mel, as ervas aromáticas, o vinho verde, o leite, as frutas, designadamente o codorno [pera]”.

Durante os meses de março e abril serão desenvolvidos os produtos decorrentes das inscrições entregues até ao dia 28 de fevereiro. A 18 de maio o júri fará a avaliação das propostas a concurso. Nesse mesmo dia serão revelados os vencedores em diferentes categorias. Estes auferem um prémio pecuniário no valor de 600 euros. Há, igualmente, a entrega de um prémio monetário aos segundos classificados e ao participante mais jovem.