A Tasca do ZéTuga, restaurante na cidade de Bragança, está prestes a apagar as três velas. Para comemorar o momento, Luis Portugal, o anfitrião, convidou quatro chefes para outros tantos jantares no decorrer do mês de março.
Uma quadra de sessões subordinadas ao tema “De novo juntos nas panelas!”.
A abrir esta rota pela cozinha portuguesa vai estar André Silva, do Porta restaurante, em Bragança, que a 3 de março nos apresenta um menu, inspirado nas tradições e sabores da Terra Fria transmontana. Uma refeição harmonizada com vinhos da Quinta das Corriças.
No dia 10 do mesmo mês é a vez de Renato Cunha, do Ferrugem restaurante, em Famalicão preparar um repasto “Pai & Filho" que será acompanhado pelos vinhos da Quinta de Holminhos.
Paulo Matias, chefe do Porto Santa Maria, em Cascais, junta-se ao anfitrião e cozinha, no sábado 17 de março, um menu inspirado no nosso mar que será servido com vinhos Quinta das Corriças.
O último jantar, inspirado no Luso-Nipónico e servido com vinhos Quinta de Holminhos. Luis Portugal junta-se a Luís Barradas, que abriu recentemente a Marisqueira Zagaia, em Setúbal.
No domingo 1 de abril, dia em que o Tasca do ZéTuga comemora três anos, há Bilharacos de Alheira e Trufas de Butelo e Casúlas. O banquete acontece entre as 18h30 e as 20h00, com direito também a Cerveja Artesanal LP para todos.
As reservas devem ser feitas através do telefone 273 381 358.
Rua da Igreja 68, Bragança
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