Gelatina de morangos e leite condensado
Coloque 200 g de morangos frescos na liquidificadora (reserve alguns para a decoração), juntamente com uma chávena de água e triture por cerca de um minuto.
Adicione uma lata de leite condensado e bata novamente, até ficar tudo bem misturado.
À parte, polvilhe quatro colheres de sopa de gelatina em pó neutra sobre água fria e leve depois ao lume até esta se dissolver.
Numa taça, coloque a mistura de leite condensado e morangos e junte a gelatina envolvendo bem todos os ingredientes.
Despeje numa taça de servir ou tacinhas, e leve ao frigorífico até solidificar.
Desenforme e decore com os morangos reservados.
(Fonte: Blogue “Receitas Para a Felicidade”)
Morangos marinados com laranja e hortelã
Lave e arranje 600 g de morangos frescos, retirando o pé e cortando-os aos quartos, para dentro de uma tigela.
Noutra tacinha junte 150 ml de sumo de laranja, duas colheres de sopa de xarope de morango e duas colheres de sopa de folhas de hortelã, e misture.
Regue os morangos com o sumo e deixe marinar durante uns 15 a 20 minutos antes de servir.
(Fonte: Blogue “Intrusa na Cozinha”)
Creme frio de morangos e pistácios
Pique 60 g de pistácios sem a casca e reserve. Lave 500 g de morangos, corte-lhes a extremidade das folhas e ponha-os no copo do liquidificador, juntamente com dois iogurtes naturais e um adoçante a gosto. Bata até obter um creme o mais macio e homogéneo possível.
Adicione os pistácios e misture bem. Leve ao frigorífico durante uma hora para servir o creme bem frio.
(Fonte: Livro “Receitas Para Diabéticos”)
Smoothie de morangos, mirtilos e aveia
Coloque um quarto de chávena de aveia e um quarto de chávena de água numa taça e deixe a absorver durante 30 minutos antes de preparar o smoothie.
Para preparar o smoothie, coloque no liquidificador um quarto de chávena de leite, um iogurte natural, seis morangos, meia chávena de mirtilos e triture até ficar homogéneo.
Adicione mel a gosto e sirva bem fresco.
(Fonte: Blogue “Ananás e Hortelã”)
Copinhos de iogurte e morangos
Coloque seis bolachas digestivas dentro de um saco de plástico. Feche e, com a ajuda do rolo, bata até triturar (pode utilizar uma trituradora).
Coloque metade das migalhas de bolacha em cada copinho.
Misture dois iogurtes gregos com canela a gosto. Verta sobre as bolachas. Leve ao frio até servir.
Triture uma mão cheia de morangos com a varinha mágica até formarem um puré/sumo uniforme.
Adoce a gosto com açúcar (opcional).
Na altura de servir, espalhe o molho de morangos sobre o iogurte.
(Fonte: Blogue “Há Alguém Mais Gulosa do Que Eu?”)
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