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Como extrair gel de aloé vera. As melhores formas de o conseguir
Pode usar a substância antioxidante produzida por esta planta em xarope ou incorporá-la nos cosméticos que usa na pele. As recomendações de Teresa Chambel, arquiteta paisagista, blogger, autora de livros de jardinagem e diretora da revista Jardins. -
“Desafio Vegetariano”, a plataforma online que quer mudar as nossas vidas
Uma mudança de vida é a proposta de “Desafio Vegetariano”, a plataforma online com informação gratuita que, ao longo do mês de janeiro, reúne figuras públicas e muita informação em torno de alguns objetivos comuns: bem-estar animal, saúde do planeta e de todos nós e uma alimentação mais rica e diver -
Qual é o seu contributo para um planeta com menos lixo? Teste-o neste quiz
Reduzir, reutilizar, reciclar, recusar, compostar. Estes são os cinco compromissos base para uma vida com menos lixo ou, com um fim mais útil dado ao mesmo. Em dez perguntas testamos o seu compromisso com um movimento global, o de uma vida lixo zero. -
Too Good To Go lança passatempo com oferta de “Magic Boxes”
Como forma de alertar para a tragédia do desperdício alimentar, o projeto Too Good To Go, lançou um passatempo na sua app. Os vencedores habilitam-se a ganhar um ano gratuito de “promo codes” e, com eles, refeições surpresa nas “Magic Boxes”. -
Surpreenda nos acompanhamentos com este chutney que prepara em oito passos
Já pensou em dar diferente uso às maçãs maduras que tem na fruteira? Aproveite-as para produzir um chutney caseiro que lhe fará um excelente acompanhamento para pratos de forno, ou mesmo como entrada. -
Objetivo lixo zero: o desperdício nas cozinhas começa nas compras mal planeadas
Comprar para poucos dias mais tarde jogar no lixo, não nos parece uma ação razoável. Sequer compactua com o bem-estar do planeta. Com Sara Oliveira, autora do livro “Saudável e Sem Desperdício”, percebemos como evitar o lixo nas nossas cozinhas começa antes de cozinharmos, no planeamento das compras -
Sobrou arroz de refeições anteriores? Espreite estas receitas
Quantas vezes já lhe aconteceu calcular em excesso a quantidade de arroz que coze? Para o aproveitar em receitas criativas, aceite as sugestões que aqui lhe deixamos. -
Que fim dar aos cartões bancários ou aos panos de cozinha? Aplicação portuguesa dá-nos as soluções
Todos já nos deparámos com o dilema do fim último dado aos resíduos. O que fazer com os cartões bancários inutilizados, com os panos de limpeza, ou com os talheres de plástico e baterias dos automóveis? Uma aplicação portuguesa, a WasteApp dá-nos a resposta. -
5 deliciosas sopas que valem como prato principal
Têm nome de sopa ou creme, mas, na realidade, operam como refeição completa. A adição de peixe ou carne, massas, arrozes, vegetais, leguminosas fazem destas sopas de conforto a estrela da refeição. -
Com vegetais, as alternativas saudáveis aos rissóis, pizza e almôndegas
Um delicioso esparguete de vegetais, rissóis com um recheio de curgete e alho-francês e pizza de beringela, entre as quatro sugestões que lhe trazemos. -
15 ingredientes que vão fazer das suas sopas um sucesso
Servir sopa traz-nos um grande leque de possibilidades no que toca a decorar e acrescentar sabor ao prato. Ervas aromáticas picadas, pompons de natas, croûtons estaladiços, chalotas aos cubinhos, depois de refogadas, são algumas das deliciosas opções. -
Ainda deita fora a casca de ovo? Ela está nesta lista de alimentos que vão enriquecer os seus cozinhados
A casca do ovo, as passas ressequidas, uma banana madura, o molho que sobra, não têm obrigatoriamente de acabar no lixo. Saiba que há estratégias para conservá-los, potenciar as suas qualidades, resgatando-os para pratos deliciosos. -
Pegada ecológica: como reduzi-la?
Portugal é, há já muitos anos, deficitário na sua capacidade para fornecer os recursos naturais necessários às atividades desenvolvidas (produção e consumo). O mais preocupante é que a “dívida ambiental” portuguesa tem vindo a aumentar. -
Compostagem doméstica: como fazê-la a partir do jardim?
Segundo dados oficiais, cada português produz em sua casa diariamente cerca de 1,3 kg de resíduos, dos quais, quase 40% (cerca de 0,5 kg) são resíduos orgânicos. Se estivermos a falar de uma família de quatro pessoas, podemos estar a falar de cerca de 2 kg por dia. -
Da casca à polpa, a maravilhosa abóbora em receitas para a família
Tudo se aproveita na abóbora, das sementes, à casca e, naturalmente, a deliciosa polpa. Para que dê uso a todo o potencial culinário do maravilhoso fruto da aboboreira, deixamos-lhe receitas, do creme e puré, ao risotto e sobremesas. -
O que vai ser o jantar? De carnes, peixes e vegetais, as tartes que lhe diversificam a ementa
São tartes salgadas que faz em casa sem grandes complicações. Cozinha de forno para refeições em família e com a vantagem de poder, em certos casos, aproveitar sobras de refeições anteriores. Experimente. -
5 gestos que vão tornar o seu Natal mais ecológico
Tenha uma atitude (mais) verde esta quadra, adotando comportamentos amigos do meio ambiente e reduzindo a sua pegada ecológica. lncentive também o seu filho a fazê-lo, aproveitando para lhe explicar por que deve (mesmo) preservar o planeta. -
Com o pão também faz belos pudins. Eis 4 deliciosos
As sobras de pão não são desperdício, antes um precioso ingrediente para enriquecer doces, neste caso pudins. E, verá, conferem uma interessante textura a estas sobremesas. -
Se o outono lhe traz marmelos faça boas marmeladas. Temos 3 receitas
Nos marmelos, há quem não lhes aprecie um certo travo amargo. Contudo, a combinação desta fruta de outono com o açúcar, resulta numa das mais maravilhosas conservas que encontramos nas nossas cozinhas, a marmelada. -
Coroa de Natal personalizada. Uma ideia original para quem gosta de bricolage e de trabalhos manuais
Há cada vez mais gente a recorrer a esta solução decorativa para pendurar em portas e paredes. Celebre esta quadra festiva com um estilo ecológico com uma solução estética feita de ramos naturais e uma estrela. O ideal é recolhê-los secos do chão. -
O bom requeijão caseiro faz-se com 3 ingredientes
Portugal tem belíssimos requeijões, fazendo justiça à nossa tradição queijeira. Rico em proteína, o requeijão é uma base maravilhosa, por exemplo, para a doçaria. Um produto que podemos produzir em casa com três ingredientes. Depois, aceite as sugestões de doces que lhe deixamos. -
5 bolos de banana que são uma delícia. E nem as cascas se desperdiçam
Antes de deitar fora as cascas das bananas, pare. Veja a receita que lhe preparámos de bolo de banana com as cascas da mesma. Fica ótima. De resto, temos mais quatro propostas com a banana como ingrediente principal. -
De tomate, figo, ameixa e maçã, chegou a época de prepararmos doces caseiros
Com a fruta da estação preparamos a chegada do outono em doces que antecipam muitos lanches de aconchego. Isto, usando o tomate, o figo, mas também as ameixas e as maçãs em apetitosas caldas de açúcar, canela e limão.