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Para ter em casa o verdadeiro iogurte só precisa de dois ingredientes e zero de eletricidade
A receita que faz sem iogurteira e afins, dicas para a compra inteligente de iogurtes e a iogurteira 100% nacional que casa cortiça e têxteis, são sugestões para repensarmos um dos alimentos que, no seu melhor, cuida do nosso bem-estar. -
A reciclagem começa em casa: dicas e ideias úteis
A Sociedade Ponto Verde dá-lhe algumas dicas para facilitar o processo e fazer da reciclagem um hábito de família. -
As embalagens e reciclagem: conhece o significado de todos os símbolos?
A 15 de março assinalou-se o Dia Mundial dos Direitos do Consumidor. Sabia que este dia foi instituído, pelo antigo presidente norte-americano, John F. Kennedy? -
10 presentes sustentáveis, alguns deles reutilizáveis, para oferecer no Dia do Pai
São cada vez mais as marcas e as empresas com preocupações ecológicas, pelo que, na hora de eleger uma prenda para aquela que é uma das pessoas mais importantes da sua vida, não tem desculpas para não privilegiar produtos que protegem o meio ambiente. -
O que vai ser o jantar? De carnes, peixes e vegetais, as tartes que lhe diversificam a ementa
São tartes salgadas que faz em casa sem grandes complicações. Cozinha de forno para refeições em família e com a vantagem de poder, em certos casos, aproveitar sobras de refeições anteriores. Experimente. -
Sobrou arroz de refeições anteriores? Espreite estas receitas
Quantas vezes já lhe aconteceu calcular em excesso a quantidade de arroz que coze? Para o aproveitar em receitas criativas, aceite as sugestões que aqui lhe deixamos. -
5 bolos de banana que são uma delícia. E nem as cascas se desperdiçam
Antes de deitar fora as cascas das bananas, pare. Veja a receita que lhe preparámos de bolo de banana com as cascas da mesma. Fica ótima. De resto, temos mais quatro propostas com a banana como ingrediente principal. -
30 minutos do seu tempo e a infalível técnica para ter um assado de vegetais perfeito
Se está entre as cozinheiras e cozinheiros para quem vegetais assados não passam de batata-doce, batatinhas novas, ou cenoura, no forno, como acompanhamento de um naco de carne, então este artigo é para si. -
O pão não se desperdiça e temos 6 sugestões até à última migalha
Em tempo de contenção de despesas há que combater o desperdício alimentar. O pão que sobra de dias anteriores pode trazer nova vida às refeições, das entradas, aos principais e sobremesas. -
Do tamanho XL para um M. Sara Oliveira deixa-nos receitas para “emagrecer” o lixo doméstico
A alimentação é uma das áreas das nossas vidas que mais lixo gera. Evitá-lo passa por uma mudança de atitude. Comprar de forma racional, acondicionar bem e consumir aproveitando ao máximo tudo o que os alimentos nos proporcionam. Sara Oliveira, naturopata, sugere-nos cinco caminhos para mudarmos, da -
Truques para mudar em segundos o sabor e a cor dos seus iogurtes naturais
O cenário é frequente: enfrentamos a embalagem de iogurte natural sem vontade de lhe levar a colher. Falta-lhe cor e sabor. Contudo, sabemos, é um poderoso alimento. Compotas, chips de fruta, até mesmo molho pesto, trazem uma nova vida ao iogurte. -
Pegada ecológica: como reduzi-la?
Portugal é, há já muitos anos, deficitário na sua capacidade para fornecer os recursos naturais necessários às atividades desenvolvidas (produção e consumo). O mais preocupante é que a “dívida ambiental” portuguesa tem vindo a aumentar. -
Compostagem doméstica: como fazê-la a partir do jardim?
Segundo dados oficiais, cada português produz em sua casa diariamente cerca de 1,3 kg de resíduos, dos quais, quase 40% (cerca de 0,5 kg) são resíduos orgânicos. Se estivermos a falar de uma família de quatro pessoas, podemos estar a falar de cerca de 2 kg por dia. -
Cascas de banana, maçã e laranja. Não as deite fora, faça estes doces
Porquê tornar desperdício um precioso e saboroso recurso nas nossas cozinhas, as cascas de frutas e vegetais? Quatro receitas revelam-lhe como reaproveitar com doçura aquilo que, com frequência, vê no lixo o seu fim. -
Da casca à polpa, a maravilhosa abóbora em receitas para a família
Tudo se aproveita na abóbora, das sementes, à casca e, naturalmente, a deliciosa polpa. Para que dê uso a todo o potencial culinário do maravilhoso fruto da aboboreira, deixamos-lhe receitas, do creme e puré, ao risotto e sobremesas. -
Compostagem: Transformar numa nova vida o precioso "lixo" do nosso quotidiano
Ver nos resíduos orgânicos não apenas lixo, antes um recurso valioso, é caminho para iniciarmos um projeto de compostagem. Cascas, borras de café, chá, papel, folhas secas, terão uma nova vida, como fertilizante natural. Um caminho que empreendemos nesta conversa com Eunice Maia, praticante e divulgpor Jorge Andrade -
App contra o desperdício alimentar dá segunda vida a excedentes de pequenos negócios
Os excedentes alimentares de padarias, frutarias, restaurantes, mercearias, entre outros negócios, estão disponíveis para aquisição com desconto através da app Phenix Portugal. -
Como extrair gel de aloé vera. As melhores formas de o conseguir
Pode usar a substância antioxidante produzida por esta planta em xarope ou incorporá-la nos cosméticos que usa na pele. As recomendações de Teresa Chambel, arquiteta paisagista, blogger, autora de livros de jardinagem e diretora da revista Jardins. -
“Desafio Vegetariano”, a plataforma online que quer mudar as nossas vidas
Uma mudança de vida é a proposta de “Desafio Vegetariano”, a plataforma online com informação gratuita que, ao longo do mês de janeiro, reúne figuras públicas e muita informação em torno de alguns objetivos comuns: bem-estar animal, saúde do planeta e de todos nós e uma alimentação mais rica e diver -
Qual é o seu contributo para um planeta com menos lixo? Teste-o neste quiz
Reduzir, reutilizar, reciclar, recusar, compostar. Estes são os cinco compromissos base para uma vida com menos lixo ou, com um fim mais útil dado ao mesmo. Em dez perguntas testamos o seu compromisso com um movimento global, o de uma vida lixo zero. -
Too Good To Go lança passatempo com oferta de “Magic Boxes”
Como forma de alertar para a tragédia do desperdício alimentar, o projeto Too Good To Go, lançou um passatempo na sua app. Os vencedores habilitam-se a ganhar um ano gratuito de “promo codes” e, com eles, refeições surpresa nas “Magic Boxes”. -
Surpreenda nos acompanhamentos com este chutney que prepara em oito passos
Já pensou em dar diferente uso às maçãs maduras que tem na fruteira? Aproveite-as para produzir um chutney caseiro que lhe fará um excelente acompanhamento para pratos de forno, ou mesmo como entrada. -
Objetivo lixo zero: o desperdício nas cozinhas começa nas compras mal planeadas
Comprar para poucos dias mais tarde jogar no lixo, não nos parece uma ação razoável. Sequer compactua com o bem-estar do planeta. Com Sara Oliveira, autora do livro “Saudável e Sem Desperdício”, percebemos como evitar o lixo nas nossas cozinhas começa antes de cozinharmos, no planeamento das compras