Este é um livro de redescoberta das rotas percorridas pelos portugueses séculos atrás. No caso vertente um roteiro gastronómico em 65 receitas que visita as nossas ilhas atlânticas, África, Índia, Brasil e Oriente.
Gostava de surpreender os seus convidados com a receita de linguado servido na primeira gala dos Óscares? Ou talvez deliciar-se com o pastel Napoleão com que os ABBA festejaram a vitória na Eurovisão. O livro, “O Macarrão de Estaline”, pode ser uma preciosa ajuda nestes intentos.
Com a aproximação da época natalícia, a cadeia de supermercados de origem alemã volta a oferecer uma gama exclusiva de produtos para a Ceia de 24 de dezembro.
Em “Volta ao mundo em 110 sobremesas” o apaixonado pela cozinha Bernard Laurence não se poupa a esforços. Viaja, muito, e apresenta-nos receitas das cozinhas de diversos continentes. Junta-lhe uma boa dose de técnicas culinárias.
Este é um livro de cozinha mas também uma reportagem de viagem e uma coleção de 40 receitas. O chefe Henrique Sá Pessoa junta-se ao escritor José Luís Peixoto. Juntos, guiam o leitor pela rota do salmão, da captura ao consumo, da Noruega ao Japão, sem esquecer Lisboa. Pelo caminho convidam grandes c
A Entidade Regional de Turismo do Alentejo/Ribatejo já apresentou o “Guia de Restaurantes Certificados do Alentejo”, onde reúne informação sobre 84 estabelecimentos.
Inspirado nas suas viagens, no receituário regional e na criatividade pessoal, o chefe Gilberto Costa apresenta-nos o livro “Biscoitos, Bolachas & Bolinhos”. São 64 receitas doces que não dispensam informação nutricional.
Com o final do ano a aproximar-se e com ele as festas, a Fruut, marca portuguesa que comercializa fruta desidratada, lança uma vez mais a sua edição limitada de Natal: os snacks de maçã crocante coberta com chocolate.
São quatro as novidades nos espaços NY Sliders no Porto, Lisboa, Braga e Coimbra. Se por um lado a nova estação traz sabores mais picantes aos mini hambúrgueres de inspiração norte-americana, também nos apresenta carnes assadas lentamente e uma opção vegetariana. De resto mantêm-se os clássicos e a
O Natal e a sua inevitável lista de prendas para familiares, amigos e conhecidos, comporta uma certa dose de angústia e algumas perguntas. O que comprar? Quanto posso gastar? Alison Walker vai ao encontro destas questões e propõe-nos presentes gastronómicos. Todos primorosamente embalados e com sabo
A Nacional acaba de reforçar a sua gama de massas compridas clássicas com o lançamento de um diferenciador formato de Esparguete Trevo (Spaghetti Trifoglio).
Grant’s Signature é a última novidade na gama de bebidas espirituosas. Um whisky “sofisticado, encorpado e expressivo”, lançado mesmo a tempo do Natal.
Cinquenta regras garantem um jantar perfeito. Quem o diz e partilha no seu mais recente livro percebe do assunto. Matt Preston, jornalista e crítico gastronómico, coapresentador do programa Masterchef Austrália, chega aos escaparates portugueses com uma obra recheada de receitas e conselhos. “O Livr
O Largo do Paço, detentor de uma estrela Michelin, acaba de estrear a sua nova carta de inverno, a primeira do chefe executivo André Silva à frente do restaurante da Casa da Calçada Relais & Châteaux, em Amarante.
Este é um livro que nos faz esquecer o pão industrial. Uma obra que nasce das mãos de uma apaixonada pelos processos de fermentação natural. Em “O Livro do Pão” encontramos mais de 40 receitas que redescobrem um produto genuíno, saudável e económico. Propostas para todas as idades.
Quatro chefes, as suas dicas e conselhos de cozinha, receitas e produtos de eleição, passam a partir de agora a alimentar regularmente um novo blogue de gastronomia. “Chefes aos Molhos" reúne alguns dos melhores profissionais das cozinhas dos hotéis Altis.
Carlsberg Nox é a nova cerveja para quem gosta de sair e divertir-se à noite. Com uma imagem muito trendy e premium, distingue-se pela elegante garrafa preta, única no mundo cervejeiro, mas também pelo sabor suave, puro e muito refrescante, criado a partir de um lúpulo especial e exclusivo da Carlsb
A coleção que já vendeu milhões de exemplares em todo o mundo está de volta aos escaparates nacionais com dois novos volumes. “500 Receitas - Sumos Detox” e “500 Receitas - Superalimentos” contam com propostas alternativas e aliciantes, assim como inúmeras dicas.
Frédéric Bau, mestre chocolateiro e fundador de uma das mais prestigiadas escolas de chocolate do mundo, apresenta-nos um livro recheado de bons motivos para nos rendermos a este ingrediente. “O Essencial do Chocolate” traz-nos dezenas de receitas e muita técnica.
A comida de rua virou moda em Portugal nos últimos anos e há cada vez mais variedade de menus. Descubra algumas das roulotes que vale (mesmo) a pena experimentar
