Para este outono, a marca Queijos Santiago e o espaço Cooking Memories criam conjugações inesperadas. Este ingrediente proporciona muito mais do que entradas ou lanches. Inspire-se nas receitas criadas por Mónica Pereira.
Azeites, compotas, vinhos, ervas aromáticas estão entre os produtos que estão a merecer uma nova atenção por parte dos portugueses. Em torno destes sabores nacionais nasceram iniciativas que valorizam a produção lusa, emprestando-lhe uma nova imagem e linguagem. Uma reinterpretação do produto portug
No seu novo livro, “Jantaradas”, o Chef Kiko, inspirado nas suas viagens pelo mundo, partilha 80 receitas, assim como truques simples e infalíveis para impressionar os amigos e a família.
A Nescafé celebrou uma parceria com a Google para oferecer aos amantes de café a sensação única de visitar uma plantação de café, através de uma experiência de realidade virtual. Os utilizadores podem “mergulhar” no mundo do café e ver o trabalho que os cafeicultores fazem nas suas plantações.
Há cinco anos a Marta Dionísio criava o blogue Intrusa na Cozinha. Hoje celebra a data, partilhando com todos os seus seguidores uma receita, a Coroa de Compota de Castanha e Maçã Bravo Esmolfe. Propõe, ainda, um passatempo com a oferta de um cabaz com a gama completa dos produtos Sweet Castanea.
Vinhos, queijos e enchidos, entre outros produtos tipicamente portugueses, vão estar em destaque, a partir de 1 de outubro, nas lojas Lidl. Isto numa campanha denominada “Saberes com Sabores”.
A Le Creuset, a marca das panelas de cozinha mais charmosas, faz 90 anos em 2015. Uma data que é comemorada com algumas surpresas. Entre elas o sorteio de uma Cocotte Evolution, na cor original ‘vulcânico’, entre os seguidores de alguns dos blogues portugueses com mais notoriedade.
Em “Natural, o grande livro da comida vegetariana”, Joana Alves apresenta-nos mais de cem receitas. O título, com lançamento a 25 de setembro, apela ao regresso a uma cozinha mais saudável, sem alimentos processados e refinados, através de uma alimentação vegetariana, vegan e raw (cru).
Yotam Ottolenghié, chefe de cozinha israelita radicado no Reino Unido, fez do seu quarto livro, “Celebrar com Vegetais”, um sucesso planetário. A obra, com lançamento este mês de setembro em Portugal, já vendeu mais de um milhão de cópias. É o número 1 na Amazon/Reino Unido. Junta-lhe vários prémios
Jovem (ou menos jovem, mas principiante na artes da cozinha), acabadinho de deixar o “ninho” doméstico. Com zero horas de experiência nos tachos. Se preenche estes requisitos, “Sozinhos na Cozinha” é para si. Um verdadeiro SOS das receitas, dicas, conselhos e listas de compras.
Não têm um ar gourmet e muito menos uma arquitetura de interiores digna de figurar numa revista mas fazem-se valer pela simpatia do serviço e, sobretudo, pelo sabor autêntico dos petiscos que servem
Bernardo Nero está a recuperar antigas marcas de conservas de peixe. Receitas de atum, bacalhau e salmão são as primeiras novidades. Conheça um projeto que tem percorrido grande parte da costa portuguesa ao longo dos últimos 80 anos.
No Douro, a época de vindimas é sinónimo de trabalho árduo, mas é também altura de contemplação e festa em agradecimento da boa colheita. Nestas três propostas diferentes entre si, os visitantes participam em todo o processo, da apanha à pisa da uva, passando por momentos de gastronomia regional.
A nova carta de verão do restaurante Casa de Pasto, no Cais do Sodré, em Lisboa, aposta nos sabores do tempo das nossas avós para criar uma proposta gastronómica surpreendente
