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MEO à velocidade máxima de 10Gbps

O gourmet de hoje (con)funde-se com os paladares das casas de pasto lisboetas dos finais do século

Revista Saber Viver Revista Saber Viver
10 ago 2015 09:15
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Este artigo tem mais de 9 anos
A nova carta de verão do restaurante Casa de Pasto, no Cais do Sodré, em Lisboa, aposta nos sabores do tempo das nossas avós para criar uma proposta gastronómica surpreendente
  • A nova carta de verão do restaurante Casa de Pasto, no Cais do Sodré, em Lisboa, aposta nos sabores do tempo das nossas avós para criar uma proposta gastronómica repleta de petiscos e de especialidades para partilhar, com um toque atual do chef Diogo Noronha. Já lhe abrimos o apetite?
  • A nova carta do restaurante Casa de Pasto privilegia os produtos da época, como é o caso das sardinhas, dos figos, do tomate, das cerejas e dos mirtilos, para criar pratos repletos de cor e de sabor, como é o caso da torrada de bacalhau com iogurte grego, pimentos assados e alcaparras fritas
  • Em tempo de verão, a ementa aposta em petiscos e pratos leves, como os pimentos assados com alcaparras fritas, o creme de ervilhas com alface na brasa, muxama e figos, além de sopas frias frutadas
  • Outra das especialidades que pode degustar no restaurante Casa de Pasto em Lisboa
  • Um creme à base de marisco, muito suculento, é outra das propostas do chef Diogo Noronha
  • Os fãs da barriga de atum na brasa, um prato que não aparece na carta porque depende da qualidade do atum que o chef encontra no mercado, podem verificar junto da equipa de sala se foi um bom dia para a pescaria
  • Os amantes de uma boa carne têm dificuldade de escolha entre o jarrete de vitela meloso, as bochechas de porco, a perna de cabrito assada e o costeletão de vitela maronesa no braseiro
  • A tradição portuguesa num prato com todo o sabor da gastronomia nacional
  • Os vinhos, criteriosamente selecionados, são outro dos trunfos do restaurante Casa de Pasto. Mas os apreciadores de cocktails também têm uma grande variedade de escolha
  • O maracujá português em destaque num cocktail repleto de sabor
  • Os melhores ingredientes na bebida perfeita para um fim de tarde de convívio entre amigos
  • Localizado no primeiro andar do número 20 da Rua de São Paulo, no Cais do Sodré, em Lisboa, o restaurante Casa de Pasto é um dos projetos do Grupo Mainside, que também gere o espaço cultural Lx Factory e a Pensão Amor
 
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