• SAPO Lifestyle SAPO Lifestyle Início
  • Moda e Beleza
    • Atualidade
    • Dicas e Tendências
    • Beleza e Estética
    • Para Ele
    • Especiais
  • Saúde
    • Atualidade
    • Peso e Nutrição
    • Fitness e Bem-Estar
    • Saúde e Medicina
    • Sexo
    • Especiais
  • Família
    • Atualidade
    • Gravidez
    • Bebé
    • Criança
    • Pais e filhos
    • Relações
    • Especiais
  • Vida
    • Atualidade
    • Comportamento
    • Dinheiro e Carreira
    • Ecologia
    • Especiais
  • Sabores
    • Receitas
    • Atualidade
    • Chefes e Restaurantes
    • Dicas
    • Especiais
  • Fama
    • Atualidade
    • Estilos
    • Especiais
  • Astral
    • Previsões
    • Astrologia
    • Signos
    • Práticas
    • Terapias
    • Espiritualidade
  • Casa e Lazer
    • Atualidade
    • Decoração e Jardins
    • Viagens
    • Passatempos
    • Especiais
  • Mais Menu
    Menu
    • Moda e Beleza
      • Atualidade
      • Dicas e Tendências
      • Beleza e Estética
      • Para Ele
      • Especiais
    • Saúde
      • Atualidade
      • Peso e Nutrição
      • Fitness e Bem-Estar
      • Saúde e Medicina
      • Sexo
      • Especiais
    • Família
      • Atualidade
      • Gravidez
      • Bebé
      • Criança
      • Pais e filhos
      • Relações
      • Especiais
    • Vida
      • Atualidade
      • Comportamento
      • Dinheiro e Carreira
      • Ecologia
      • Especiais
    • Sabores
      • Receitas
      • Atualidade
      • Chefes e Restaurantes
      • Dicas
      • Especiais
    • Fama
      • Atualidade
      • Estilos
      • Especiais
    • Astral
      • Previsões
      • Astrologia
      • Signos
      • Práticas
      • Terapias
      • Espiritualidade
    • Casa e Lazer
      • Atualidade
      • Decoração e Jardins
      • Viagens
      • Passatempos
      • Especiais
    Tópicos
    • Entrevistas
    • Cartoon
    • Passatempos
    • Semana em beleza
    Esquema de cores
    No modo automático o site usa o esquema de cores definido no seu sistema operativo
    Siga-nos
    • Instagram
    • Facebook
    • X
  • Pesquisa
  • Entrevistas
  • Cartoon
  • Passatempos
  • Semana em beleza
MEO à velocidade máxima de 10Gbps

Paladares alentejanos inspiram carta de verão

Revista Saber Viver Revista Saber Viver
15 jul 2015 17:09
Atualidade
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
  • Utensílios de cozinha fashion
    Revista Saber Viver · Decoração e Jardins · 17 abr 2015 16:35

    Utensílios de cozinha fashion

  • Aprenda a fazer sushi
    Revista Saber Viver · Dicas · 18 jun 2018 11:18

    Aprenda a fazer sushi

Este artigo tem mais de 9 anos
Criada pelo chef Vitor Cardoso, a nova ementa do The Vintage Restaurant & Bar, o restaurante do hotel The Vintage House Lisboa, aposta em propostas refrescantes e surpreendentes, muitas delas com um toque do Alentejo
  • Criada pelo chef Vitor Cardoso, a nova carta de Verão do The Vintage Restaurant & Bar, o restaurante do hotel The Vintage House Lisboa, pertencente ao grupo NAU Hotels & Resorts, aposta em propostas refrescantes e surpreendentes, muitas delas com um toque alentejano. A nova ementa é marcada pelas combinações entre a cozinha tradicional e internacional, num casamento perfeito que eleva o palato a um novo expoente em cada prato degustado. Descubra as novidades!
  • Secretos de porco preto com migas do pingo e legumes salteados, um prato com um travo assumido a Alentejo. «Como passo algum tempo em Montargil, adquiri esse gosto», justifica o chef Vitor Cardoso
  • Uma especialidade plena de cor para os amantes de uma gastronomia com personalidade. A inspiração para a nova carta veio de ideias que o chef Vitor Cardoso foi tendo e de coisas que se foi lembrando
  • Bisque de lavagante, ravioli de lavagante e legumes, uma das novidades da nova ementa de verão do The Vintage Restaurant & Bar, o restaurante do hotel The Vintage House Lisboa
  • Um creme aveludado com sabor a mar para conquistar hóspedes estrangeiros. «Temos muitos clientes internacionais», justifica o chef
  • Outra das especialidades criadas pelo chef Vitor Cardoso
  • Filetes de robalinho corados sobre tomate cherry, espinafres salteados e puré de batata
  • Apesar do prato de migas de bacalhau com migas de tomate ser um dos preferidos dos clientes do The Vintage Restaurant & Bar, a nova especialidade de filetes de robalinho corados sobre tomate cherry, espinafres salteados e puré de batata também promete fazer furor
  • Secretos de porco preto com migas do pingo e legumes salteados, um prato que remete para os temperos da carne de alguidar de tempos que já lá vão
  • Cogumelo Portobello grelhado, farinheira frita e ovo panado, uma entrada sublime que também remete para os sabores do Alentejo
  • Cheesecake de chocolate branco e maracujá com sorvet de laranja, um verdadeiro deleite para o palato em estreia absoluta na carta de sobremesas do restaurante para este verão
  • O cheesecake de chocolate branco e maracujá com sorvet de laranja é uma das novidades mas a lista de sobremesas também inclui outras delícias inéditas e imperdíveis, como é o caso do mil folhas de sericaia com mousse de ameixa, do bolo de chocolate e avelã com toffee, frutos vermelhos e gelado baunilha e da tarte tatin de abacaxi com gelado de coco e erva príncipe, molho de caramelo e rum
  • Vitor Cardoso, chef do The Vintage Restaurant & Bar, é o responsável pela ementa de verão do restaurante do restaurante do hotel The Vintage House Lisboa
 
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
 

Veja também

  • Utensílios de cozinha fashion
    Revista Saber Viver · Decoração e Jardins · 17 abr 2015 16:35

    Utensílios de cozinha fashion

  • Aprenda a fazer sushi
    Revista Saber Viver · Dicas · 18 jun 2018 11:18

    Aprenda a fazer sushi

Em destaque

  • Sente o seu sistema imunitário enfraquecido? O reforço que precisa encontra-o nestas dicas
    Green Smiles · Dicas · 28 nov 2024 09:45

    Sente o seu sistema imunitário enfraquecido? O reforço que precisa encontra-o nestas dicas

    por Vanessa Andrade
  • As imagens da (grande) festa de aniversário de Deborah Secco
    Notícias ao Minuto · Atualidade · 28 nov 2024 16:42

    As imagens da (grande) festa de aniversário de Deborah Secco

  • Black Friday: Poupe de forma consciente
    Doutor Finanças · Atualidade · 27 nov 2024 14:05

    Black Friday: Poupe de forma consciente

  • Arritmia cardíaca: como identificar e como prevenir?
    Conselhetório · Fitness e bem-estar · 28 nov 2024 08:00

    Arritmia cardíaca: como identificar e como prevenir?

    por Natália António

Últimas

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 29 nov 2024 00:03

    Pioneiro do hip-hop Afrika Bambaataa acusado de agressão sexual

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 29 nov 2024 00:01

    Já há música de Natal da RFM ('Pipoca' é a Virgem Maria)

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 28 nov 2024 23:59

    Cláudia Borges e a família "trocam Lisboa por Paris durante uns dias"

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 28 nov 2024 23:50

    "Canecas". Joe Jonas faz piada e recorda meme de Demi Lovato

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 28 nov 2024 23:25

    Marie mostra o seu lado sensual em sessão fotográfica na praia

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 28 nov 2024 23:22

    Filho de Camilla poderá passar o Natal com a realeza. Será a 1.ª vez

 

Comentários

Entre com a sua conta do Facebook ou registe-se para ver e comentar

  • Moda e Beleza

    • Atualidade
    • Dicas e Tendências
    • Beleza e Estética
    • Para Ele
    • Especiais

  • Saúde

    • Atualidade
    • Peso e Nutrição
    • Fitness e Bem-Estar
    • Saúde e Medicina
    • Sexo
    • Especiais

  • Família

    • Atualidade
    • Gravidez
    • Bebé
    • Criança
    • Pais e filhos
    • Relações
    • Especiais

  • Vida

    • Atualidade
    • Comportamento
    • Dinheiro e Carreira
    • Ecologia
    • Especiais

  • Sabores

    • Receitas
    • Atualidade
    • Chefes e Restaurantes
    • Dicas
    • Especiais

  • Fama

    • Atualidade
    • Estilos
    • Especiais

  • Astral

    • Previsões
    • Astrologia
    • Signos
    • Práticas
    • Terapias
    • Espiritualidade

  • Casa e Lazer

    • Atualidade
    • Decoração e Jardins
    • Viagens
    • Passatempos
    • Especiais
  •  
    • Instagram
    • Facebook
    • X

      Notificações

      Última hora
      Geral

      Notificações bloqueadas pelo browser

      Veja também

      •

      Relacionados Playlist

      Autoplay
      •