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Este artigo tem mais de 11 anos
Ingredientes imprescindíveis escolhidos por nutricionistas para se manter mais magro, energético e firme
  • Com apenas 300 kcal por 100 g, a quinoa inclui todos os aminoácidos essenciais ao organismo e, segundo a nutricionista Iara Rodrigues, «por ter muita fibra e proteína no grão, confere uma sensação de saciedade e facilita o esvaziamento gástrico, favorecendo a perda de peso».
  • Não está satisfeito com o seu peso? Quer perder alguns quilos? Comece por mudar a sua alimentação. Para lhe facilitar a tarefa, a Prevenir falou com seis especialistas em nutrição e pediu-lhes que indicassem um conjunto de alimentos que não podem faltar na sua despensa e que, incluídos numa dieta saudável, prometem ajudá-lo a ficar mais magro, mais firme e com mais energia.
  • Com 74 kcal por 100 g, o cacau é o alimento com a maior concentração de antioxidantes e magnésio do planeta, «com benefícios demonstrados na redução dos efeitos do envelhecimento e consequente aumento da firmeza corporal». Por não ser refinado, «tem um efeito saciante que favorece a perda de peso», afirma Iara Rodrigues.
  • O café (sem açúcar) contém apenas 4 kcal por 100 g. É na cafeína que se encontram muitos dos benefícios do café, especialmente na «inibição da absorção de gorduras e preservação da firmeza da pele», refere o nutricionista Alexandre Fernandes. Além disso, o grão de café é rico em magnésio, zinco, potássio, cálcio e ferro responsáveis pelo reforço do sistema imunitário e da prevenção de diabetes tipo II e de doença cardiovascular.
  • Com 97 kcal por 100g, a pescada é uma fonte de proteínas equilibrada. «É um peixe de carne branca e, por isso, caracterizado por conter baixo teor de gordura (aproximadamente cinco por cento por 100 gramas) e elevadas quantidades de proteína sendo um bom aliado para quem procura seguir uma dieta de emagrecimento», refere Alexandre Fernandes.
  • Esta fruta tem apenas 63,3 kcal por 100 g e, devido à sua riqueza em fibra, promove grande saciedade e facilita o trânsito intestinal, eliminando gorduras e favorecendo a barriga lisa. «Composta, em grande parte, por água (e, por isso, com um índice calórico baixo), tem, ainda, propriedades antioxidantes que ajudam a retardar o envelhecimento e aumentar os níveis de energia e vitalidade», diz o nutricionista Alexandre Fernandes.
  • Cada unidade tem cerca de 75 kcal. «São uma ótima fonte de proteínas e gordura saudável, permitindo a construção de massa muscular e possibilitando, assim, uma maior disponibilização de energia de baixo valor calórico», refere Teresa Branco, fisiologista na gestão do peso. Pessoas saudáveis podem ingerir um ovo por dia. No caso de diabetes ou doença cardiovascular, recomenda-se a ingestão de apenas dois ovos por semana.
  • Com 119 kcal por 100 g, a batata doce é «rica em hidratos de carbono, com baixo índice glicémico, é um excelente fornecedor de energia. Contém potássio, cujos efeitos diuréticos ajudam num regime de perda de peso, e vitamina C, responsável pela produção de colagénio pelos fibroblastos e que favorece a firmeza da pele», refere o nutricionista Humberto Barbosa.
  • Tem 0 kcal e uma «ação hidratante e diurética, propriedades antioxidantes e termogénicas que atuam na queima de gordura» são as suas principais características, segundo o nutricionista Tomás Barbosa, que refere ainda a presença de cafeína, catequinas e L-teanina (aminoácido usado como suplemento para emagrecer), potenciadores da perda de peso.
  • Esta fruta tropical contém apenas 62 kcal por 100 g. «A sua riqueza em fibra favorece o trânsito intestinal e a redução de perímetro abdominal», refere a nutricionista Carla Ferreira. «Contém enzimas «que facilitam a digestão, níveis elevados de vitamina A e C e carotenos, que estimulam a produção de colagénio e retardam o envelhecimento da pele», esclarece ainda.
  • Com 350 kcal por 100 g, a maca «é rica em aminoácidos essenciais (vitaminas, minerais e proteínas) que são utilizados como fonte de energia força e resistência». No fundo, explica Iara Rodrigues, «por ser fonte natural de estrogénios e esteroides, favorece a firmeza corporal, a saúde dos músculos e a resistência». Tem ainda características adaptogénicas que ajudam o organismo a lidar com níveis elevados de stresse.
 
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