Trufas de cacau com whisky
Uma excelente opção personalizada para oferecer em ocasiões especiais, em vez de uma caixa de bombons comprada à pressa num supermercado
Ingredientes
| Chocolate (70% cacau) | 200 g |
| Natas para culinária | 1 pacote |
| Whisky | 3 colher de sopa |
| Açúcar mascavado | 150 g |
| Cacau em pó | para polvilhar q.b. |
Preparação
Partir o chocolate em pedaços e derreter em banho-maria. Deixar arrefecer ligeiramente.
Entretanto, bater as natas com o whisky até ficarem espessas. Juntar o açúcar e o chocolate derretido. Reservar até a massa adquirir mais consistência para poder ser trabalhada.
Deitar o cacau em pó num prato de sopa. Com a ajuda de duas colheres, fazer bolinhas de chocolate e passar pelo cacau em pó.
As bolinhas devem ficar irregulares para imitarem verdadeiras trufas. Colocar em forminhas de papel e servir.
Dicas
As trufas também podem ser guardadas no frigorífico, em caixa hermeticamente fechada, durante 10 dias.
Receita do parceiro