Doçura ou travessura? Não fazemos travessuras, fazemos este travesseiro de baunilha e frutos vermelhos maravilhoso! Tem apenas 153 kcal, vai uma trinca?
Leve ao lume o leite com a baunilha e deixe aquecer. Misture o adoçante com as gemas e o ovo, mexa bem, acrescente a farinha, mexa e adicione o leite aos poucos e mexendo sempre.
Coloque depois num tacho e leve ao lume, mexendo sempre até ferver e ficar liso. Retire o creme do lume, deite para uma taça e deixe arrefecer.
Ligue o forno a 180º C. Coloque sobre a bancada quatro conjuntos de três folhas de massa filo. Pincele cada uma com creme vegetal derretido e corte cada conjunto em quatro rectângulos.
Misture delicadamente os frutos vermelhos com o creme já frio e divida a mistura pelos rectângulos de massa. Enrole-os, dobre as extremidades para baixo e coloque num tabuleiro untado. Leve ao forno até ficarem douradinhos, retire, deixe arrefecer e polvilhe com adoçante.