Tarte de banana
Ingredientes
| Bananas médias e maduras | 5 |
| Bolachas de aveia | 300 g |
| Margarina | 60 g |
| Farinha Maizena | 1 colher de sopa |
| Açúcar amarelo | 50 g |
| Ovos | 2 |
| Leite de coco | 200 ml |
| Leite | 300 ml |
| Canela em pó | A gosto |
Preparação
Começar por esfarelar as bolachas, misturando as migalhas com a margarina à temperatura ambiente. Deverá obter uma massa consistente.
Forrar com papel vegetal próprio para culinária o fundo de uma tarteira. Verter a massa na tarteira. Entretanto, misturar a farinha Maizena com o açúcar amarelo. Juntar os ovos a estes ingredientes. Mexer com vigor. Adicionar o leite e o leite de coco.
Levar o preparo anterior, por 12 minutos, ao micro-ondas, ligado na potência máxima. Durante esse período, mexer com vara de arames o preparo (4 vezes). Na tarteira, sobre a primeira massa preparada, dispor as rodelas de bananas. Sobre estas, verter o creme que se levou ao micro-ondas.
No final, depois, de arrefecer, polvilhar com canela.
Receita do parceiro