Descascar os dois dentes de alho, as batatas, as cebolas e preparar os dois alhos-franceses colocar tudo numa panela coberta de água para cozer. Numa outra panelinha colocar os 2 ovos inteiros a cozer. Colocar nesta altura em lume brando, numa frigideira os cubinhos do bacon a fritar muito lentamente para ficarem bem crocantes. Quando todos os legumes estiverem cozidos bater com a varinha mágica para fazer um creme. Descascar os 2 ovos já cozidos e cortar muito miudinho. Na terrina, colocamos agora o creme de legumes e misturamos tudo o que ficou do bacon os cubinhos (agora crocantes) e a gordura. Colocamos ao servir em cada prato o ovo em farrapinhos. Bom apetite para uma sopa alternativa sem azeite.
Dicas
Uma sopa boa para esta estação mais quentinha uma vez que pode ser servida não muito quente.
