Sopa de tomate
Refogar a cebola e o alho picado no azeite. Juntar a polpa de tomate e mexer. Polvilhar com a farinha e deixar ferver, mexendo sempre
Ingredientes
| cebola | 1 |
| alho | 1 dente |
| azeite | 2 colheres de sopa |
| Polpa tomate | 300 ml |
| farinha | 2 colheres de sopa |
| caldo de legumes | 1000 ml |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
Preparação
Refogar a cebola e o alho picado no azeite. Juntar a polpa de tomate e mexer. Polvilhar com a farinha e deixar ferver, mexendo sempre. Deite aos poucos o caldo de legumes (previamente aquecido para facilitar a cozedura) e temperar. Deixar cozinhar mais 10 minutos.
Dicas
Fica óptimo quando polvilhado com salsa picada e queijo ralado.
Receita do parceiro