Sopa de morangos
Ingredientes
| Morangos | 400 g |
| Água | 300 g |
| Folhas de hortelã | 2 |
| Açúcar em pó | 4 colheres de sopa |
| Açúcar baunilhado | 1 pacote |
| Casca de limão | A gosto |
| Sumo de limão | A gosto |
| Cravinhos | 2 |
| Amido de milho | 1 colher de chá |
| Xarope de groselha | 2 colheres de sopa |
| Iogurte grego | q.b. |
Preparação
Lave bem os morangos, reserve alguns para enfeitar.
Retire os talos aos restantes e corte-os em pedaços, reserve.
Leve a água a ferver juntamente com o açúcar, o açúcar baunilhado, os morangos, a casca e o sumo de limão e o cravinho. Retire do lume, retire a casca de limão e o cravinho, junte a hortelã e triture tudo.
Desfaça o amido no xarope de groselha e misture no líquido quente. Mexa e deixe que ferva novamente.
Deite a sopa em taças e deixe que arrefeça.
Decore com morangos e sirva com iogurte grego.
Receita do parceiro