Saladinha
Cozem-se as batatas e, em separado, todo o restante, que se reúne, descascado e cortado finamente, temperando-se com vinagre, sal e azeite
Ingredientes
| Batata | 4 |
| Beterraba | 4 |
| Cenoura | 2 |
| Ovo cozido | 2 |
| Anchova | 6 filete |
| Algumas ervilhas | a gosto |
| Sal | q.b. |
| vinagre | q.b. |
| azeite | q.b. |
| feijão verde | q.b. |
| verdura | q.b. |