Salada Primavera
Deita-se numa tigela funda o azeite, o vinagre, o sumo de limão e uma pitada de açúcar e tempera-se com sal. Mistura-se muito bem com um garfo para ligar os ingredientes
Ingredientes
| Queijo Camembert | 75 gr |
| Maçã Starking | 3 |
| Pontas de espargos | 1 embalagem |
| Miolo de noz | 50 gr |
| Pimento | q.b. |
| Noz (facultativo) | q.b. |
| Azeite | |
| Orégão | q.b. |
| tomatinhos cereja | q.b. |
| pepino | q.b. |
| vinagre | q.b. |
| açúcar e sal (para o tempero) | q.b. |
| sumo de limão | q.b. |
| Massa penne | 200 g |
Preparação
Deita-se numa tigela funda o azeite, o vinagre, o sumo de limão e uma pitada de açúcar e tempera-se com sal. Mistura-se muito bem com um garfo para ligar os ingredientes.
Lavam-se as pontas de espargos, corta-se as maçãs aos pedacinhos (retira-se o caroço). Corta-se, igualmente o pimento e o pepino.Junta-se os tomatinhos cereja.
Coze-se a massa penne em água com sal.
Vai tudo para uma saladeira e, depois, rega-se com o molho. Distribui-se por cima o miolo de noz e o queijo Camembert em lâminas. Tempera-se com óregão.
Dicas
Acrescente raspa de laranja.
Receita do parceiro