Salada de feijão verde
Cozem-se os feijões em água ligeiramente salgada, escorrem-se bem e levam-se ao frigorífico durante meia hora, aproximadamente
Ingredientes
| Feijão verde fino | 500 gr |
| Tomate | 3 |
| Pepino pequeno | 50 gr |
| Molho de vinagreta | q.b. |
Preparação
Cozem-se os feijões em água ligeiramente salgada, escorrem-se bem e levam-se ao frigorífico durante meia hora, aproximadamente. Servem-se numa saladeira, cobrem-se com os tomates cortados em rodelas finas e polvilham-se com os pepinos finamente picados. À parte serve-se um molho de vinagreta, bem temperado.
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