Salada crua
Corte o pimento em lamelas finas e os tomates em quartos. Rale as cenouras e o pé de aipo. Lave os rabanetes, mas deixe-os com os pés
Ingredientes
| Pimento | 1 |
| Tomate | 250 gr |
| Azeitona verde e preta | 100 gr |
| Fundo de alcachofra | 1 lata |
| Cenoura | 4 |
| Aipo | ½ pé |
| Rabanete | ½ molho |
| Agrião | 1 molho |
| Ervas picadas | q.b. |
| Molho vinagrete | q.b. |
Preparação
Corte o pimento em lamelas finas e os tomates em quartos. Rale as cenouras e o pé de aipo. Lave os rabanetes, mas deixe-os com os pés. Numa travessa, disponha uma camada de agriões, as lamelas de pimentos, os quartos de tomate, os fundos de alcachofras, as cenouras e o aipo. Rodeie tudo de rabanetes e de azeitonas. Salpique com ervas picadas. Tempere com molho vinagrete.
Receita do parceiro