Queques de noz e canela
Ingredientes
| Farinha simples | 1 chávena (125 g) |
| Manteiga | 100 g |
| Ovos | 2 |
| Açúcar branco | 10 g |
| Açúcar Amarelo | 85 g |
| Fermento em Pó | 1,25 g |
| Miolo de Noz | 130 g |
| Canela em Pó | usar a gosto |
Preparação
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozedura: 25 minutos
Para esta receita vai precisar de:
1.Uma batedeira elétrica
2.Uma forma para queques (seis a oito unidades)
Pré-preparação
1.Ligar o forno a 200 ºC.
2.Cortar as nozes em pequenos pedaços.
3.Untar e polvilhar com farinha a forma.
Preparação
1.Bater muito bem a manteiga e o açúcar, até que adquiram uma consistência homogénea e cremosa.
2.Adicionar e envolver os ovos inteiros, um de cada vez, sem bater exageradamente.
3.A seguir a farinha e a canela, que devem ser suavemente envolvidas, até se alcançar uma mistura homogénea.
4.Finalmente, adicionar com delicadeza as nozes que devem ficar uniformenente distribuídas.
5.Distribuir as massa pelas formas já untadas.
6.Levar ao forno já aquecido a 200 ºC durante 20 a 25 minutos, ou até apresentarem uma cor dourada e estarem cozidos no seu interior.
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Informação Nutricional
Por pessoa: 1 de 6 Calorias: 2096.7 kcal; Gorduras: 179.5 g; Hidratos de Carbono: 98 g; Sódio: 956.7 mg; Fibra: 6.5 g; Proteína: 41.1 g; Colesterol: 744.1 mg.