Queques de limão e mirtilos
Fofos de limão e mirtilos para o pequeno-almoço, lanche, para o piquenique. Na realidade, é um tipo de bolo que pode levar para qualquer lado. E é muito fácil de fazer.
Ingredientes
| Ovos | 4 unidade |
| Farinha de Trigo com Fermento | 220 g |
| Açúcar mascavado 150 ml de Leite | 180 g |
| Manteiga | 125 g |
| Mirtilos | 100 g |
| Raspa e sumo de 1 limão | - |
| Fermento em Pó | 2 colheres de sobremesa |
| Essência de Baunilha | 1 colher de sobremesa |
| Bicarbonato de Sódio | 1 colher de sobremesa |
Preparação
Pré-aquecer o forno a 170 ºC. Bater a manteiga com o açúcar, juntar os ovos e bater novamente.
Adicionar a essência de baunilha, o leite, a raspa e o sumo de limão.
Misturar os ingredientes secos e os mirtilos.
Distribuir a massa em forminhas de papel e levar ao forno durante 20 minutos.
Pode polvilhar com açúcar em pó e decorar com mirtilos frescos.
Outras receitas deliciosas:
O Meu Bolo de Bolacha Preferido
Mais no blogue Há alguém mais gulosa do que eu?
Pode, também, encontrar receitas da autora no livro "Há alguém mais gulosa do que eu?"
Receita do parceiro