Queques de abóbora
Aqueça o forno a 200ºC.
Bata os ovos e o puré de abóbora juntamente com o açúcar e o óleo.
Ingredientes
| ovos | 2 |
| pure de abóbora | 1 chávena |
| açúcar mascavado | 1/4 chávena |
| açúcar | 1/4 |
| ½ óleo | chávena |
| farinha | 1 /2 chávena |
| fermento | 1 colher de chá |
| canela | ½ colher |
| pitada de sal | 1 |
| pepitas de chocolate | 1/2 chávena |
Preparação
Aqueça o forno a 200ºC. Bata os ovos e o puré de abóbora juntamente com o açúcar e o óleo. À parte, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal. Adicione estes ingredientes à mistura anterior até obter uma mistura homogénea. Junte as pepitas de chocolate. Verta a massa em formas de queques e leve ao forno por 15 minutos ou até os bolos ficarem cozidos.
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