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Pudim de chocolate no micro-ondas

Ingredientes

Leite 500 ml
Chocolate em tablete 100 g
Açúcar 220 g
Gemas 3
Gelatina incolor 6 folha
Natas 250 ml
Clara 1

Preparação

Leva-se o leite com o chocolate ao micro-ondas, durante 4 minutos, à potência máxima. Retira-se e mexe-se bem. Entretanto, junta-se o açúcar e as gemas. Bate-se um pouco e adiciona-se à mistura anterior. Leva-se ao micro-ondas 5 minutos à potência máxima. Mexe-se de quando em vez. Demolha-se a folha de gelatina em água fria. Escorre-se e junta-se ao creme quente. Dissolve-se. Mexe-se bem e deixa-se arrefecer. Bate-se as natas, reservando uma chávena de chá para decoração posterior. Bate-se a clara e adiciona-se, tal como as natas, ao preparo anterior.
Verte-se numa forma redonda e vai ao congelador por 4 horas.

Receita do parceiro

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