Peras duas cores
Leva-se ao lume num tacho o vinho branco com o mel, a pimenta, o cravinho, a baunilha e deixa-se ferver durante 10 minutos
Ingredientes
| Peras | 12 |
| Vinho branco | 1 garrafa |
| Vinho tinto | 1 garrafa |
| Mel | 120 g |
| Cravinho | 1 |
| Baunilha | 1 pitada |
| Pimenta | 10 grão |
| Açúcar | 150 g |
| Canela | 1 pau |
| Limão | 3 rodela |
Preparação
Leva-se ao lume num tacho o vinho branco com o mel, a pimenta, o cravinho, a baunilha e deixa-se ferver durante 10 minutos. Junta-se, depois, 6 peras descascadas e deixa-se cozer em lume brando durante 20 minutos. Num outro tacho leva-se ao lume o vinho tinto com o açúcar, a canela, o limão e deixa-se ferver 10 minutos. Junta-se as restantes 6 peras descascadas deixando a cozer 20 minutos. As peras, depois de arrefecerem, são servidas na mesma travessa. Os licores de vinho tinto e branco não se misturam e servem-se à parte.
Receita do parceiro