Peras com vinho Moscatel
Ingredientes
| Pera rocha | 8 |
| Limão | 1/2 |
| Vinho Moscatel | A gosto |
| Açúcar | 250 g |
| Água | A cobrir as peras no tacho |
Preparação
Descasca-se as peras e retira-se o fundo, deixando o pé inteiro. Esfrega-se as peras com sumo de limão e coloca-se num tacho. Junta-se o Moscatel e a água. Tapa-se e vai a cozer em lume médio. Quando as peras estiverem cozidas, adiciona-se o açúcar e deixa-se a ferver por 10 minutos. Estão prontas.
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