Ovos mexidos Dona Branca
Fritam-se ligeiramente as fatias em manteiga e vão-se dispondo num tabuleiro que possa ir à mesa e ao forno
Ingredientes
| Pão de forma | 4 torrada |
| Ovo | 5 mexidos em manteiga |
| Ervilha à Inglesa | q.b. |
| Caldo de frango, fiambre, manteiga e sal | q.b. |
Preparação
Fritam-se ligeiramente as fatias em manteiga e vão-se dispondo num tabuleiro que possa ir à mesa e ao forno. Rega-se com caldo, espalha-se por cima pedacinhos de manteiga, polvilha-se com sal e mete-se o tabuleiro no forno, para tostar o preparado levemente. Tapa-se com os ovos, rodeia-se com tirinhas de fiambre enroladas e acompanha-se com as ervilhas.
Receita do parceiro